Nagyából 5 éve próbálkoztam utoljára túrógombóccal, de annyira borzalmasan sikerült, hogy azóta inkább meg sem próbáltam. Pedig imádom a túrógombócot! Sajnos, az előre fagyasztott túrós akármicsodák a közelébe sem érnek a nagymama által készített finom túros íznek. Találtam egy receptet, nagyon…

Karácsonyi favorit volt, de most hogy itt a Húsvét, újra elkészítem! ;) Hozzávalók ( kb 1 l) 0,5 l habtejszin 4 ek cukor 340 g sűritett tej  1 dl erős kávé 4 dl whiskey (Grant's)   0,5 l habtejszínt forraljuk fel, majd tegyük félre. 4ek cukrot ( én barna cukrot használtam)…

Kezdő konyhatündérek figyelmébe ajánlanám a következő receptet. Iszonyatosan könnyű és legalább ennyire finom bonbont készíthettek 20 perc alatt.  Mire lesz hozzá szükséged?  32 db oreo keksz 1 doboz philadelphia krémsajt 2 tábla fehér csoki ehető dekorgyöngy Tedd a kekszet és a…

Mit csináljunk a maradék fehérjével? Hát habcsókot! És ha nem simát, akkor kókuszosat vagy mandulásat, isteni finom! ;) Hozzávalók: 5 tojásfehérje 300 g porcukor 100 g kókusz 1 ek kókuszolaj (kókuszzsír) 100 g őrölt mandula (+mandulapehely a díszítéshez) Elkészítés:  Verjük fel a…

Csupán 5 hozzávalóból készült ez a finom tejmentes csokis-mogyorós zabkeksz! Próbáljátok ki, pikk pakk elkészül. ;) Hozzávalók (15-18 db) 125 g mogyorós nugátkrém (haselnuss-nougat) (készítheted mogyoróvajjal, mandulavajjal, kesudióvajjal is) 1 tojás 300 g zabpehely 1 teáskanál…

Ez az én kedvenc házi zabkeksz receptem! Nagyon gyorsan elkészül, csupán pár alapanyag kell hozzá és nagyon finom, laktató keksz lesz belőle. Most nyírfacukorral készítettem, így cukorbetegek és fogyókúrázók számára is tökéletes választás.  12 dkg zabpehely 8 dkg teljes kiőrlésű liszt 6 dkg…

Régóta szeretném elkészíteni a saját recept könyvemet, amibe gyűjthetem az elkészült, bevált recepteket. Most végre volt egy kis időm ezzel foglalkozni, így elkészült, már csak receptekkel kell lassan feltöltenem! Remélem, ti is kedvet kaptok, hogy elkészítsétek a saját receptes…

Bár a magyar eper ára még az egekben van, a nagyobb üzletekben már lehet kapni spanyol, görög epret, így az eperimádóknak nem kell tovább a fagyasztott verziót fogyasztaniuk. Az epret rengeteg módon lehet felhasználni: finom csak úgy, porcukorral, fagyiba, levesbe, joghurttal stb. Én most csokiba…

Régen volt már tortás bejegyzés, és a máktorta elkészítése régi álmom volt, úgyhogy most itt van a szuper máktorta recept! Ráadásul (kipróbált) diabetikus verzió! Nagyon mákos finomság vaníliás mascarponés krémmel! Hozzávalók (tészta): 15 dkg Rama 25 dkg darált mák 10 dkg liszt 20 dkg…

Az új év alkalmával rengetegen megfogadjuk, hogy egészségesebben táplálkozunk, többet járunk edzeni de gyakran a lelkesedés már a hónap végére elfogy. Most egy olyan receptet hoztam nektek, amivel hozzásegítelek benneteket az egészséges táplálkozáshoz. Az elkészítéshez kenyérsütő gépet használtam,…

Két bajom van a boltban vásárolható szaloncukrokkal, az egyik az, hogy a finom szaloncukor hihetetlenül drága, a másik, hogy ha finom is és elfogadható is az ára, akkor a csomagolása egyszerűen csúnya. Ki tesz a fájára lila szaloncukrot? Én biztos nem. Inkább én készítem, és…

Mitől lesz karácsonyi a linzer? Hát attól, hogy hópihe formája van! ;)  Alapvetően nem szeretem a linzert, mert egy száraz, túl édes süteménynek tartottam, azonban nem hagyott nyugodni a dolog, hogy egy ilyen népszerű süteményt csak úgy ne szeressek. Kerestem egy jó receptet,…

Pár napja kering a neten egy videó, egy nagyon ízléses süteményről, amelynek rózsa alakja van. Nagyon egyszerűnek tűnt az elkészítése, így azonnal kipróbáltam.  Hihetetlenül jól néz ki, így bulikra, rendezvényekre, ünnepségekre kitünő! Ha nem akarsz kockáztatni, és…

Hosszú évek próbálkozásai után végre sikerült túlélnie 2 hetet egy fűszernövényemnek. Sőt, immáron 2 hónapos és gyönyörű! Úgy gondoltam muszáj valamilyen módon tartósítanom, hiszen nem biztos, hogy a telet túléli, másrészt, nem biztos, hogy a télen is ugyanilyen szépen…

Már korábban is áradoztam a levelestészta csodálatos természetéről, így most ezt mellőzöm.  Ez a sajtkrémes kifli is gyorsan elkészíthető, elronthatatlan, így bátran ajánlom ha gyorsan van szükségetek valami finom vendégváróra. Belül finom krémes, kívül pedig ropogós.…

Régóta szerettem volna vásárolni egy fagylaltgépet, ugyanis imádom a fagyit. Tavaly egy rövid fagyi kurzuson vehettem részt, ezután nem volt kérdéses, hogy be kell szereznem egyet. Hosszas nézelődés után, erre a kis Fagor gépre esett a választásom, amit azóta nem bántam meg.…

Idén lemaradtam a eperlekvár befőzésről, illetve a bodzaszörp készítésről, de piros gyümölcsös dzsemet mindenképp szerettem volna készíteni, így vettem is egy 1 kg áfonyát. Nem volt…

Már nagyon rég hoztam nektek receptes bejegyzést, de ezt most pótolom! Ez egy nagyon egyszerű, de nagyszerű krém recept, amivel helyettesíthetitek a sós, zsíros, unalmas felvágottakat. Fekete  és zöld…

Ma elkészítettem a vendégváró ünnepi sütiket, szerintem egész kis pofásra sikerültek, remélem az ízük is hasonlóan jó lesz!  Természetesen az elmaradhatatlan répatortát…

Lassan már négy hónapja vagyok kutyatulajdonos, így engem is érdekelt, hogy hogyan lehet készíteni házi kutyakekszet. (ugyanis a bolti 999 Ft / kg) Gondoltam nem lehet annyira ördöngős feladat és így legalább biztosan tudom mit adok a kutyámnak. Szeretném előre leszögezni, hogy ez…

Igen, itt egy újabb sütis recept, sajnos mostanában nincs túl sok időm, mert a kutyusomat ivartalanították és 100%-os figyelmet igényel.  Olyan egyszerű mint egy muffin és annyira finom krémes, mint egy cupcake. Pár hete kaptam nagyon finom sűrű áfonyalekvárt és már azóta…

Eljött a farsangi szezon, így itt az ideje fánkot enni! Nagymamám nagyon szuper szalagos fánkot csinál, ezért azzal nem is próbálkozom, inkább egy francia fánkot készítettem el, ez pedig a Paris-Brest.  Négy alapanyagból készül az égetett tésztája, nagyon egyszerű…

Az első adag mézeskalácsot még november végén készítettem el és olyan hamar elfogyott hogy díszíteni se volt időm, így most csak a receptet hozom nektek. Hétvégén készítem a…

A címben azért szerepel zárójelben a diabetikus, mert nem 100%-ban diabetikus, ugyanis a megadott cukor mennyiségének a felét helyettesítettem nyírfacukorral, a másik felét pedig barnacukorral. A receptet a Sthal konyha oldalán találtam, picit változtattam itt-ott, de tulajdonképpen…

Újabb kedvenc recept, főleg mert tényleg nagyon könnyű a tésztája és mert 35 perc alatt kész van, sütéssel együtt! :)   Lássuk mi kell hozzá: 10 dkg kocka vaj 10 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 2 tojás 1 kis pohár natúr joghurt 12 dkg liszt fél cs sütőport 2…