Ha már itt a Halloween, akkor Amerika, és ha Amerika, akkor amerikai almás pite recept!:) Mint ahogy a legtöbb édességet, ezt is már hónapokkal korábban elterveztem, hogy elkészítem, de valahogy nem vitt rá a lélek, vagy valami hiányzott hozzá. Nyáron, születésnapomra kaptam pite sütőt és most ősszel, az almafáinkról termett almával elkészítettem ezt a süteményt. 

Meglepően egyszerű elkészíteni, és a hozzávalói is minden háztartásban megtalálhatóak. (még tojás sem szükséges hozzá!!)

Hozzávalók:

tészta: 

• 35 dkg liszt (én fele-fele arányban használtam rétes és finom lisztet)
• 18 dkg kockára vágott margarin
• 2 ek porcurok
• 1 csipet só
• 1 dl víz

töltelék:

• 70-80 dkg alma ( ez kb 3 nagyobb két kisebb alma)

TIPP: az almák közé vágtam egy birsalmát, amitől kicsit pikánsabb lett az íze

• 1 citrom leve
• 0,5 dkg margarin
• 2 kávéskanál fahéj
• 1 ek méz
• 3 ek xilit (vagy sima cukor)
• 1ek liszt

Elkészítés:

Az almákat pucoljátok meg, majd nagyjából egyenlő méretű kockákra vágjátok fel. Egy citrom levével, a fahéjjal és cukorral főzzétek puhára, majd ha szükséges (túl sok levet ereszt az alma) adjatok hozzá egy kanál lisztet.

A tészta hozzávalóit jól gyúrjátok össze, majd  20 percre fóliába csomagolva tegyétek hűtőbe. Ha letelt az idő, szedjétek ketté és nyújtsátok akkora méretűre,hogy a formát ki lehessen vele bélelni. Végül a tetejét szurkáljuk meg villával és süssük 40-50 percig, amíg szép aranybarna nem lesz. 

Tipp: Érdemes az alma töltelék alá egy kiskanál zsemlemorzsát szórni, hogy ne ázzon el a tészta!

A tetejét szórjuk meg porcukorral majd a formából vágva tálalhatjuk is, melegen még finomabb!!:)