A facebook oldalamon már korábban közzétettem egy külföldi blogger egyik bejegyzését, melyben egy cookies-t készít el. Most magam is elkészítettem, mert a korábbi próbálkozásaim mind kudarcba fulladtak. Reméltem, hogy ez a recept más és a sütikéim nem lesznek laposak és kemények. Valamilyen csoda folytán a formája és a puhasága tökéletes lett, úgy hogy, muszáj ezt Veletek is megosztanom!!:) Próbáljátok ki, talán még a szombati ebéd előtt elkészül!
Az oldalon a recept hozzávalóit cup-ba mérik, én ezt átfordítottam grammba. Mivel nem volt itthon túl sok barna cukor, ezért a barna-fehér cukor arányokon is változtattam, de ez ízén ez mit sem változtatott!
Hozzávalók:
- 225 g puha kocka vaj
- 50 g barna cukor
- 150 g kristálycukor
- 1 csomag vanília puding por
- 2 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 270 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 tábla ét csoki
- maradék (jó minőségű) mikulás csoki (kb 50g)
Elkészítés:
Először kapcsoljuk be a sütőt. A vajat a cukorral robotgéppel keverjük össze, hozzáadjuk a vanília puding port, vanília kivonatot és a tojásokat, majd ezt is keverjük simára. Egy másik tálba a sütőport és a lisztet keverjük össze. Ezután a száraz hozzávalókat keverjük hozzá a vajas-cukros-vaníliás masszához. A csokikat vágjuk apró darabokra és tegyük ezt is a tésztába. Ezután kiskanállal gombócokat formázunk, sütőpapírra rakjuk, magas fokozaton 10 percig sütjük! Tényleg nagyon finom lesz, nem keményedik meg és nekem, életemben először nem lepények lettek, hanem szép kis korongok!!:)
Itt a külföldi blog címe, ahova érdemes benézni: http://www.iheartnaptime.net/best-chocolate-chip-cookies/
