Milyen álmaid süteménye? Könnyen, gyorsan elkészíthető, egyszerű alapanyagokból, finom csokis és egyszerre picit savanykás gyümölcsös, nem nehezíti el a gyomrod de kielégíti az édesség utáni vágyad? Ha a válasz igen, akkor mindenképp próbáld ki a következő receptet! 

A receptet az áprilisi Good Food újság oldalain találtam, (Húsvéti tündértorták néven) de egy picit hozzátettem ezt-azt, így alakult ki az én mennyei csokis muffinom!:) Lássunk is hozzá: (12 db)

• 14 dkg puha vaj
• 14 dkg cukor
• 5 dkg kakaópor (cukrozatlan, 10-12%-os)
• 3 tojás
• 15 dkg liszt
• 2 evőkanál lekvár (jelen esetben málna) 
• fél tábla fehér csoki
• pár szem eper
• fél cs. sütőport

krém:

• 1 tábla tejcsoki
• 8 dkg vaj
• 14 dkg porcukor
• pár szem eper

A tészta hozzávalóit egy tálban robotgéppel simára keverem (kivéve az epret), majd muffinformákba teszem a tésztát. Nyomok mindegyikbe egy-egy szelet epret, végül előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütöm.

A krémhez a csokit felolvasztom, hozzáadom a cukrot és a felolvasztott vajat, majd robotgéppel simára keverem. Kanállal, vagy habzsákkal a muffinok tetejére halmozom, végül mindegyikre teszek 1-2 szem eperszeletet.