A hétvégén ünnepség volt itthon, így ezen a héten két sütemény receptet is hozok nektek. Az első egy nagyon egyszerű, de annál mutatósabb (és finomabb) muffin, a másik pedig egy picit pepecselősebb (de annál tartalmasabb) torta lesz.
Lássuk mire is lesz szükségetek:
- 20 dkg liszt
- 8 dkg barna cukor
- fél cs sütőport
- 1 csipet só
- 1 dl natúr joghurt
- 6 dkg vaj + 6 dkg margarin
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 tojás
- 1 banán
- ribizli
- 2 cs vaníliás porcukor (leszoktam darálni a sima vaníliás cukrot) --> ezt a ribizlire kell
- szeletelt mandula
- zabpehely
A tésztához az hozzávalókat elkeverem és bele is teszem a muffin formába.( liszt, barna cukor, sütőpor, só, joghurt, margarin/vaj, vanília kivonat, tojás) Minden muffinba nyomok egy szelet banánt és 3-4 szem leporcukrozott ribizlit. Megszórom finom szemű zabpehelyjel és mandulaszeletekkel. 20 perc alatt aranybarnára sütöm.
A gyümölcsöket idény szerint variálhatjátok pl. : használhattok szedret, málnát, epret.
