ötletek a hétköznapokra

Be Creative!

Csokis kuglóf

2012. szeptember 07. - sebidori91

A csokis kuglóf alapreceptjét az egyik süteményes könyvemből vettem, ám itt is az ízlésemre alakítottam a receptet. Mivel tömény csokis édességről van szó, az itt elkészített mennyiség minimum 10 főnek elég, de talán 15-nek is. 

Hozzávalók: 

  • kuglóf sütőforma
  • 500g cukor
  • 500g liszt
  • 350g margarin
  • 150 g keserű kakaópor
  • 300 ml tej
  • 5 tojás
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál vanilliakivonat
  • fél teáskanál só

Elkészítési idő : 20 perc, + 50-60 perc sütés

Elkészítés:

Először kikészítjük a kuglóf sütőnket. (1.kép) Kikenjük egy kis margarinnal, majd kilisztezzük hogy a tészta ne ragadjon le. (2.kép) Egy tálba helyezzük a lisztet, kakaót, sütőport és a sót, majd összekeverjük. (3.kép) A margarint cukrot és vanílakivonatot robotgéppel egy tálba krémesre keverjük, majd hozzáadjuk az öt tojást és ezekkel is simára keverjük. (4.kép) Ezután kézi habverőre váltunk, és szépen (folyamatos keverés közben) hozzáadjuk a száraz alapanyagokat, és a tejet. (5.kép)

honlap3.jpg

A masszát csomómentesre keverjük (6.kép) majd a kivajazott-kilisztezett formába öntjük (7.kép). A süteményt előmelegített sütőbe rakjuk és 50-60 percig sütjük (8.kép). A kuglóf akkor jó, amikor a beleszúrt villán nem ragad meg a tészta. Ezután hagyjuk hűlni 15-20 percig, majd tegyük tálra. Vanília pudinggal tálalhatjuk!:) (9.kép)

honlap4.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://becreative.blog.hu/api/trackback/id/tr834761858

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.