Újabb kedvenc recept, főleg mert tényleg nagyon könnyű a tésztája és mert 35 perc alatt kész van, sütéssel együtt! :)
Lássuk mi kell hozzá:
- 10 dkg kocka vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 2 tojás
- 1 kis pohár natúr joghurt
- 12 dkg liszt
- fél cs sütőport
- 2 meghámozott barack
A tetejére (opcionális)
- szeletelt mandula /vagy meghinthetjük egy evőkanál zabpehellyel + egy teásaknál barnacukorral+egy kávéskanál fahéjjal
A vajat keverjük kis a porcukorral, majd adjuk hozzá a 2 tojást és a joghurtot. Végül adjuk a masszához a sütőporos lisztet és a vaníliás cukrot. Sütőpapírral kibélelt piteformába tegyük. A tetejére pucoljunk meg 2 barackot, szeleteljük fel és tegyük a tésztára sűrűn elhelyezve. 20-25 percre tegyük a sütőbe, ha szép világosbarna, vegyük ki.
Egy gombóc vanília vagy gyümölcs fagyival még finomabb! ;)